オーストリア式チーズ＆ハムプレート
エンテれいに @cook_40052102
Käse-Schinkenteller/ドイツ語圏の居酒屋さんで人気の一品です。休日のブランチにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
オーストリアの居酒屋さんやカフェでよく注文していた、お気に入りのプレートにもう少し野菜をプラスしてヘルシーな一品にしてみました。
オーストリア式チーズ＆ハムプレート
Käse-Schinkenteller/ドイツ語圏の居酒屋さんで人気の一品です。休日のブランチにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
オーストリアの居酒屋さんやカフェでよく注文していた、お気に入りのプレートにもう少し野菜をプラスしてヘルシーな一品にしてみました。
作り方
- 1
写真では、チーズはブリー、チェダー、エメンタール、フィラデルフィアを使用しました。
- 2
ハムはモルタデッラ、ビアサラミ、コッパ・ディ。パルマを使用しました。
- 3
野菜はトマト、きゅうり、オリーヴ、ラディッシュ、ルコラ、オリーヴ、レタスです。
- 4
バターはにんにく入りハーブバターを小さな容器に入れて添えてあります。
コツ・ポイント
チーズとハムがそれぞれ、3種類以上あれば、よいのでお好みで取り揃えてください。
盛り皿は、オーストリアでは伝統的に写真のような木の板（まな板かわりにもなり、この上でハムやチーズを切る）を使用します。
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今日の気分は「ハム・チーズ・トースト♪」 今日の気分は「ハム・チーズ・トースト♪」
お忙しい朝、休日のランチやおやつなど、お好きな時にどうぞ(*˘︶˘*).｡.:*♡シンプルでとっても美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19144731
