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和風カルボナーラ風豆乳パスタ
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和風カルボナーラ風豆乳パスタ-レシピのメイン写真

和風カルボナーラ風豆乳パスタ

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材料

1人分
  • パスタ 1束
  • 白ネギ 半分
  • しめじ ちょろっと
  • 卵黄 1個分
  • 豆乳 150ccくらい
  • ゆずポン酢 小さじ1くらい
  • 塩胡椒 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは割いて
    ねぎは薄めに斜め切り

  2. 2

    油をしいたフライパンで
    しめじとねぎを炒める

  3. 3

    炒まったら豆乳を入れる

  4. 4

    ゆずポン酢と塩胡椒で味きめ

  5. 5

    茹でたパスタ投入

  6. 6

    汁気が少なめになったら
    火を止めて卵黄を入れる
    とろみがつかなかったら
    弱火であっためる

  7. 7

    お皿にもって
    ブラックペッパーをかけて
    できあがり

  8. 8

    粉チーズかけてもよし◎

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はづきち◎
はづきち◎ @cook_40221949
2015/10/27 05:14に公開

このレシピのキーワード

パスタ カルボナーラ 豆乳 シメジ 卵黄 長ネギ

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