作り方
- 1
ポリ袋で肉を漬けダレに漬け込みます。
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- 2
フライパンに皮目から入れて焼き目をつけて裏返し、フライパからとりだし食べやすい大きさに切ります。
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- 3
耐熱皿に肉と他の具材を入れ、全体にクレイジーガーリックをふり、肉の上だけローズマリーを散らします。
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- 4
200℃のオーブンで15分焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
過度にエキスが出ないようにフライパンで表面を焼いていますので、オーブンに入れる前は中は生の状態です。
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