米粉で簡単!1歳の誕生日ケーキ♡

きゃな1708
きゃな1708 @cook_40221490

1歳の誕生日!小麦粉、白砂糖不使用で親子でおいしく食べられるように考えました。
このレシピの生い立ち
せっかくの誕生日ケーキなので、安心しておいしく食べて欲しいので1から作りました!
気にならない方は米粉を小麦粉に、ラカントを砂糖に変えて作って下さい☻

米粉で簡単!1歳の誕生日ケーキ♡

1歳の誕生日!小麦粉、白砂糖不使用で親子でおいしく食べられるように考えました。
このレシピの生い立ち
せっかくの誕生日ケーキなので、安心しておいしく食べて欲しいので1から作りました!
気にならない方は米粉を小麦粉に、ラカントを砂糖に変えて作って下さい☻

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材料

中くらい10枚程
  1. 米粉 110g
  2. 野菜ジュース(牛乳豆乳でも) 90cc
  3. ラカント 10〜15g
  4. オリーブオイル(お好みのオイル) 10cc
  5. BFのサツマイモ粉末 1袋
  6. 1個
  7. ベビーダノン 1個
  8. 好みのフルーツ デコレーション分

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り入れて泡立てる。
    ズボラな私はミルクホォームで泡立てました!

  2. 2

    卵が混ざったらその他の材料を入れて混ぜる。
    粉類は最後に入れて下さい。

  3. 3

    全体的に混ざったら型に入れて上から数回落として空気抜き。
    型がなければ普通のパンケーキのように焼いて下さい。

  4. 4

    余った生地はおやつ用に焼いて冷凍保存しています!

  5. 5

    分厚いパンケーキを2枚焼いて、あとはベビーダノンを塗って飾り付け♪

  6. 6

    今回は子供が好きなイチゴを使いましたが、お好みでデコレーションして下さい☻
    HBのピックはセリアで買いました!

コツ・ポイント

ケーキを作りたいけど型がない場合は、薄く焼いてミルフィーユの用に重ねてもおいしく出来ます♪

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きゃな1708
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2児の母です。簡単、うまい、安いをモットーに毎日料理してます(^ ^)初心者ですがよろしくお願いします♪
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