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キャベツの玉子とじ 
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キャベツの玉子とじ -レシピのメイン写真

キャベツの玉子とじ 

いつぼうママ
いつぼうママ @cook_40044219

キャベツが沢山食べられる1品です。キャベツに味がじっくり染みていて美味しいですよ。どうぞ召し上がれ。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていた物を自分流に簡単にアレンジしました                                          

キャベツが沢山食べられる1品です。キャベツに味がじっくり染みていて美味しいですよ。どうぞ召し上がれ。
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キャベツの玉子とじ 

いつぼうママ
いつぼうママ @cook_40044219

キャベツが沢山食べられる1品です。キャベツに味がじっくり染みていて美味しいですよ。どうぞ召し上がれ。
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料理本に載っていた物を自分流に簡単にアレンジしました                                          

キャベツが沢山食べられる1品です。キャベツに味がじっくり染みていて美味しいですよ。どうぞ召し上がれ。
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材料

2人分
  • キャベツ 200~250g
  • 卵 2個
  • だし汁 30cc
  • しょう油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • 炒め用油 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁、しょう油、酒を合わせておく。

  2. 2

    キャベツを一口大の角切りにする。

  3. 3

    キャベツをさっと炒めたら卵を落とす所を決めてくぼみを作り、卵を割り入れる。

    • キャベツの玉子とじ 作り方3写真
  4. 4

    3に1を振り入れたら蓋をし、弱火にして蒸し焼きにする。

    • キャベツの玉子とじ 作り方4写真
  5. 5

    卵が固まったら器に盛り付けて完成。

    • キャベツの玉子とじ 作り方5写真

コツ・ポイント

卵の堅さはお好みで蒸し焼き時間を加減して下さい。
玉ねぎのスライスや人参の細切りを一緒に入れても美味しいですよ。

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いつぼうママ
いつぼうママ @cook_40044219
2011/04/12 14:02に公開
❁パパと息子、娘の4人家族です。         ❁つくれぽのお礼にはお伺いできませんが頂いたれぽには感謝の気持ちで一杯です♡
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このレシピのキーワード

卵とじ キャベツ 卵 酒

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