
刻み野菜のフリッター
葉野菜が苦手な娘でも食べるメニュー 覚書に
このレシピの生い立ち
一歳の娘が葉野菜を食べないのでなんとか食べさせたくて
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一歳の娘が葉野菜を食べないのでなんとか食べさせたくて
キャベツ、玉ねぎを刻んでレンジでチン にんじんもすりおろしてチン
ボウルに野菜を入れて、油を切ったツナ缶、コーン、卵を入れて混ぜる
【2】に小麦粉を少しずつ入れて混ぜていく。粘りが出てきたらOK
フライパンに少量の油を入れて熱し、【3】をスプーンですくいながら入れて揚げ焼きにする。
大きくすると揚がりにくいし食べにくいので、市販のナゲットくらいの大きさがベストかも
野菜の種類や量はお好みで
わかめやひじきを刻んで混ぜてもいいかも
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