多目の湯でパスタを茹で、油を引かないフライパンでチキンを皮からこんがり焼きます。

チキンを裏返して酒を振りかけ、蒸し焼きに、途中で火を止め
蓋をしたまま、余熱で火を通す。

パスタがゆで上がる直前にお好みの野菜を鍋に入れ、火を通しパスタと一緒にざるにあげる。

すぐに、チキンからでたスープをパスタと野菜に絡ませ、一口大に切ったチキンと混ぜたら、完成。
お好みで、粉チーズや胡椒を！