マカロニサラダ
あやプチ @cook_40037469
家族が大好きなマカロニサラダ。
いつも作り置き用に多めに作ります☆
このレシピの生い立ち
AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンのモニターに当選しました。
作る段階でマカロニがくっつかないようにオリーブオイルをまぶしてはありますが、食べる直前にかけることで風味がUPしてよりおいしくなります。
マカロニサラダ
家族が大好きなマカロニサラダ。
いつも作り置き用に多めに作ります☆
このレシピの生い立ち
AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンのモニターに当選しました。
作る段階でマカロニがくっつかないようにオリーブオイルをまぶしてはありますが、食べる直前にかけることで風味がUPしてよりおいしくなります。
作り方
- 1
お湯を沸かして多めの塩（分量外）を入れマカロニを表示通りに茹でる。ザルに取り水気を切る。
- 2
①を茹でている間に油を熱したフライパンでベーコンをこんがりするまで焼く。
- 3
ボウルに混ぜ合わせた☆と茹でたての①、②を脂も一緒に入れよく混ぜる。
- 4
粗熱が取れたら茹で卵・マヨネーズ・塩コショウで味を調える。
- 5
お皿に盛り付けて食べる直前にオリーブオイルをお好み量かけて出来上がり。
コツ・ポイント
・ベーコンは多いほど満足感があります。出てきた脂は旨みがあるので捨てないでね。
・好き嫌いの多い息子の為に野菜は入れていませんが、きゅうり・人参・玉ねぎ・ブロッコリーなど塩もみや茹でて和えると彩＆ボリュームＵＰで美味しいです♡
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