ひじきは30分ほど柔らかめに戻す。

人参、ひじきを食べ良い大きさに切る。

お鍋にカップ1杯の水を入れ、人参、ひじきを入れる。

ぴったり蓋をして中火にかける。

お鍋の水がなくなりそうになったら、みりん、しょうゆを入れて炒め煮する。

いい感じになったら出来上がり。