トッピングするささみロール串焼き
アロマライズ @cook_40100316
ささみと大葉を巻いて串焼きに。味付けしないで、トッピングを楽しみます。
このレシピの生い立ち
よりヘルシーにより楽しいメニューを目指しました。
トッピングするささみロール串焼き
ささみと大葉を巻いて串焼きに。味付けしないで、トッピングを楽しみます。
このレシピの生い立ち
よりヘルシーにより楽しいメニューを目指しました。
作り方
- 1
ささみは筋をとり、たたいて丸めやすくします。
ラップで挟んで、すりこぎで叩くと簡単。 - 2
叩いたささみに大葉を2枚ずつひろげ、クルクル巻いています。
- 3
2を3等分にカットして、串刺しにします。
焼き縮みするので、ささみが小さければ2等分でも大丈夫。 -
- 4
『トッピング』
今回は...
☆辛子明太子マヨ
☆柚子胡椒マヨチーズやトマトソースなどの洋風も合いますよ。
- 5
オーブンの天板にホイルをしいて、ささみ串を並べます。
焼く直前にソースをトッピング。 - 6
オーブンは200度で約20分焼きます。
網を使わないと水分が出てきますので、途中様子を見て捨てましょう。
コツ・ポイント
オーブンで焼いていると、ささみから水分がでてきます。網があれば使うと便利ですが、途中で捨てても焼き上がりに問題はありません。
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