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材料

  • トマト缶 2缶
  • 人参 2本
  • 玉葱 2個
  • 薩摩芋 2本
  • 冷凍シーフード 1袋
  • コンソメ 4個
  • 水 200cc
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    薩摩芋は灰汁抜きして水気を切っておく。

  2. 2

    野菜を賽の目切りにして、種類毎に皿に分ける。

  3. 3

    野菜は電子レンジであらかじめ熱を入れておく。

  4. 4

    鍋に水、野菜、冷凍シーフード、トマト缶、コンソメを入れて煮込む。

  5. 5

    沸騰したら弱火で20分程煮込み、灰汁を取ったあと塩胡椒で味を整える。

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2015/10/28 14:13に公開

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ラタトゥイユ さつま芋 にんじん トマト缶 シーフード 玉ねぎ

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