豆腐 → 大き目に切る(湯豆腐くらい)
豚バラ、ニラ → 3㎝
生姜 → みじん切り

鍋にめんつゆ、水を煮立てる。
(少し濃い目でOK)

鍋が温まったら豚肉、生姜を入れる。
アクが出てくるので取る。
ニラを入れる。

豆腐を入れ一煮立ち。
水溶き片栗粉でトロミをつける。