里芋は洗って泥を落としてラップで包み、レンジで5～6分程加熱する。(途中、上下を買えず)

熱いうちに皮をむいて食べやすい大きさに切る。(ヤケドに注意して下さい☆)

鍋にみじん切りにしたしょうがとツナ缶を缶汁ごと入れて火にかける。①の里芋と○の調味料、舞茸も加える。

柔らかくなるまで弱火で15～20分程煮込む。水溶片栗粉でとろみをつけて器に盛り付け、小ネギを散らす。