ヌッピー

主婦歴ウン十年にも関わらず、お料理が苦手です。
今までノートに書き留めていたレシピを覚書としてアップさせて頂いています。
日々、簡単に出来る料理を模索中です！

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ヌッピー

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豚肉入り満足キンピラ

ゴマ油 • 鷹の爪 • ごぼう • 人参 • 豚肉 • しょうゆ • 砂糖 • 酒 • みりん
- 4人分
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鶏レバーの生姜煮

鶏レバー • 生姜 • 水 • 砂糖 • しょう油 • 酒 • みりん • 牛乳
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牛肉とコンニャクの炒め煮

牛肉 • コンニャク • 生姜 • 酒 • 水 • 砂糖 • 顆粒だし • しょう油
- 3～4人
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レンコンひじき

レンコン • 乾燥ひじき • 砂糖 • 酒 • みりん • しょう油 • 水 • 顆粒だし • 鷹の爪 • ごま油
- 3～4人分
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鶏ひき肉の海苔巻き

鶏ひき肉 • 海苔 • 卵 • 青しそ • みそ • みりん • 片栗粉 • パン粉 • 白ごま • しょうが汁 • 塩
- 4人分
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短時間☆しみしみ☆豚肉大根

豚ロース薄切り • 大根 • 酒 • みりん • しょう油 • 水 • しょうが千切り
- 4人分
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コンニャク＆豚バラの味噌煮

豚バラ肉 • コンニャク • 長ネギ • 砂糖 • 酒 • 味噌 • コチュジャン • しょうゆ • 顆粒だし • 水
- 4人分
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ゴマ好きの水菜のゴマ和え

水菜 • ゴマ • しょうゆ • 三温糖
- 2人分
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水菜と油揚げのサラダ

水菜 • 油揚げ • ちりめんじゃこ
- 4人分
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お味ひかえめ＊自家製なめたけ

エノキ • 酒 • みりん • しょうゆ • 顆粒だし
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なんちゃってキュウリの漬物

漬物の残り液 • きゅうり • 鷹の爪
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簡単！１分でトマトの皮むき

トマト
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お味ひかえめ＊ひじきの煮物

ひじきﾄﾞﾗｲﾊﾟｯｸ缶 • 大豆ﾄﾞﾗｲﾊﾟｯｸ缶 • 人参 • 油揚げ • 砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ • 水 • 顆粒だし • 油
- 4人分
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すし酢でシシャモのヘルシー南蛮漬け

シシャモ • 人参 • 玉ねぎ • 鷹の爪 • すし酢 • めんつゆ • みりん、砂糖 • ハチミツ • 水 • ほんだし、味の素
- 2人分
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お一人様の時の豆腐サラダ

和風系のサラダMix • 木綿豆腐 • かつお節
- １～2人分
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しっとり☆鶏そぼろ

鶏ひき肉 • 水 • 砂糖 • 酒 • しょうゆ • 塩 • 生姜の絞り汁
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ホロ酔いフルーチェ

フルーチェ • 牛乳 • ウイスキー
- 4コ分
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ゆでキャベツ&ゆで豚の棒々鶏ソースかけ

キャベツ • 豚肉 • 棒々鶏ソース
- 2人分
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鶏ササミ　茹で方～ストック

ササミ • 生姜スライス • 長ネギ • 水 • 酒 • 塩
- 6～8本分
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冷奴☆松前漬トッピング

絹豆腐 • 松前漬け
- 2人分

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