キノコプルコギなべ、あまめバージョン
hanglkage @cook_40221422
キノコてんこ盛りでプルコギ+カムジャタン風
このレシピの生い立ち
韓国で食べるカムジャタンとプルコギを足したよう味です
かんたんに焼肉のたれで味を調整しています 辛いバージョンも研究中
オリジナル料理ではないけどかんたんです
キノコプルコギなべ、あまめバージョン
キノコてんこ盛りでプルコギ+カムジャタン風
このレシピの生い立ち
韓国で食べるカムジャタンとプルコギを足したよう味です
かんたんに焼肉のたれで味を調整しています 辛いバージョンも研究中
オリジナル料理ではないけどかんたんです
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、春雨、にく、ねぎ、キノコの巡にナベに入れて煮こむだけ
下ゆでしたジャガイモを入れるとかむじゃたんふうにもなりますね - 2
牛肉は焼肉のたれに漬け込む
牛すじの煮こんだのを入れるとコラーゲンいっぱいこくもでるし、味がより複雑になって楽しめます - 3
辛いなべにしたいときは晩餐館焼肉のたれ 辛口、またはニンニク味 要はベースにしてプラスアルファはその気の気分で楽しめます
コツ・ポイント
キノコは種類を多くするとおいしいです。 ジャガイモは煮くずれしないように堅めにゆでておく。でも、おじさんの料理はアバウトに作っているのでいつも違う味になる、それを楽しんでいます。
春雨が汁を吸っておいしいもんです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147802
