細人参のおかか胡麻油酢生姜和え

くネコまろす @cook_40061423
細切りにした人参に、鰹節・すりおろし生姜・胡麻油タレを入れ和えた風味豊かで食の進む一品です★☆★☆★^w^b
このレシピの生い立ち
人参を、すりおろし生姜・胡麻油タレで和えて風味豊かに仕上げました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三
細人参のおかか胡麻油酢生姜和え
細切りにした人参に、鰹節・すりおろし生姜・胡麻油タレを入れ和えた風味豊かで食の進む一品です★☆★☆★^w^b
このレシピの生い立ち
人参を、すりおろし生姜・胡麻油タレで和えて風味豊かに仕上げました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三
作り方
- 1
人参は5ミリ幅位の細切りにし、塩茹でしよく水気を切る。生姜はすりおろす。
- 2
ボウルに、胡麻油・醤油・みりん・酢を入れよく混ぜ合わせタレを作り、人参・生姜・鰹節を入れ全体をよく混ぜ合わせる★
- 3
皿に盛り、いり胡麻をかけ出来上がり★☆★☆★☆三
コツ・ポイント
※画像は育つ前の細い人参をそのまま使っています。
茹でた後の人参はよく水気を切ってください。
いり胡麻を沢山かけるとより風味豊かに香ばしくなります★三
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