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簡単☆パパが作る甘旨☆肉じゃが
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簡単☆パパが作る甘旨☆肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単☆パパが作る甘旨☆肉じゃが

ゆーな☆ママ
ゆーな☆ママ @cook_40135850

甘めの肉じゃがです☆汁が美味しいので、我が家では翌日、残った汁に牛肉(豚肉)を入れて卵でとじ、牛丼(豚丼)にします☆
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旦那が作る肉じゃが が、美味しく、ご飯が進むのでレシピを教えてもらいました(^^)v

甘めの肉じゃがです☆汁が美味しいので、我が家では翌日、残った汁に牛肉(豚肉)を入れて卵でとじ、牛丼(豚丼)にします☆
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旦那が作る肉じゃが が、美味しく、ご飯が進むのでレシピを教えてもらいました(^^)v

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簡単☆パパが作る甘旨☆肉じゃが

ゆーな☆ママ
ゆーな☆ママ @cook_40135850

甘めの肉じゃがです☆汁が美味しいので、我が家では翌日、残った汁に牛肉(豚肉)を入れて卵でとじ、牛丼(豚丼)にします☆
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旦那が作る肉じゃが が、美味しく、ご飯が進むのでレシピを教えてもらいました(^^)v

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材料

4人分
  • 豚肉(牛肉でも) 200グラム〜お好みで
  • じゃがいも 中5個
  • にんじん 中2個
  • 玉ねぎ 中2個
  • 砂糖(肉を炒める用) 大さじ2くらい
  • 顆粒だしの素 小さじ大盛1
  • 水 400cc
  • 醤油 100cc
  • みりん 100cc
  • その他(糸こんにゃくや絹さや等)お好みの材料 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を一口大に乱切りする。

  2. 2

    にんじん、じゃがいもをレンジで2〜3分チンする(火が通り易く、型崩れしにくい)

  3. 3

    鍋に豚肉と砂糖を入れて炒める

  4. 4

    【3】に、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて軽く炒める

  5. 5

    【4】に水、みりん、醤油を入れて野菜に火が通るまで煮込めば出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉を最初に砂糖で炒めるそうです。この時、甘めの肉じゃがが好きな方は砂糖を大さじ2くらい、甘いのが嫌いな方は砂糖は大さじ1くらいで。
じゃがいもとにんじんはレンジでチンすることで型崩れしにくくなります。

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ゆーな☆ママ
ゆーな☆ママ @cook_40135850
2012/06/26 14:14に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 きぬさや にんじん じゃがいも お肉 糸こんにゃく 玉ねぎ

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