簡単☆オクラと海苔の卵のっけ丼
YAMA☆子 @cook_40052285
オクラと海苔がごま油と出会うと、美味しい一品になるんです☆大好きな五穀米と合わせて丼にしました
このレシピの生い立ち
おくらと海苔の相性が良かったので、大好きな健康米と合わせてみました!(^^)!
簡単☆オクラと海苔の卵のっけ丼
オクラと海苔がごま油と出会うと、美味しい一品になるんです☆大好きな五穀米と合わせて丼にしました
このレシピの生い立ち
おくらと海苔の相性が良かったので、大好きな健康米と合わせてみました!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩ふってまな板でゴロゴロころがしてうぶげを取って、お好みの硬さに（私は2分くらい）茹で、海苔を手でちぎります。
- 2
オクラを流水でさっと冷まし刻みます、海苔とごま油と煎りゴマで和えます。
-
- 3
卵をといてフライパンに少し多めの油をひき中強火で大きくかき混ぜながらふんわりスクランブルエッグを作ります。
-
- 4
白米でも良いですが、あれば健康米のご飯の上にスクランブルエッグを乗せ、オクラと海苔の和えたものを乗せて出来上がり☆☆
-
コツ・ポイント
・海苔は韓国の海苔があればGoodですね。その時はごま油は控えめに。
・醤油は好みで加減してください☆卵に味をつけていないので多めのほうが美味しいかも
・写真は御茶碗にいれてミニ丼にしています。
つくれぽ
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