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卵があまったら*とろ~りプリン
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卵があまったら*とろ~りプリン-レシピのメイン写真

卵があまったら*とろ~りプリン

あすみんかがりん
あすみんかがりん @cook_40222151

シフォンケーキやシュークリームで卵があまったら作ります。卵黄だけでも全卵でもOKです。
このレシピの生い立ち
はんぱに余る卵を使い切りたくて。

シフォンケーキやシュークリームで卵があまったら作ります。卵黄だけでも全卵でもOKです。
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卵があまったら*とろ~りプリン

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あすみんかがりん @cook_40222151

シフォンケーキやシュークリームで卵があまったら作ります。卵黄だけでも全卵でもOKです。
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はんぱに余る卵を使い切りたくて。

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材料

  • 卵黄(または全卵) 100g
  • 砂糖(上白糖) 50g
  • 牛乳 400g
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作り方

  1. 1

    牛乳に砂糖を加え、泡立てないように混ぜます。

  2. 2

    ときほぐした卵を1に加え混ぜます。

  3. 3

    プリン液をこします。

  4. 4

    容器に入れ、オーブンレンジのスチームモードで25分。
    機種により時間は変えてください。

  5. 5

    お好みでカラメルソースをかけてください。

コツ・ポイント

まず、卵の重さを量ります。砂糖はその半分、牛乳は4倍の重さになります。とろ~り甘さひかえめです。

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あすみんかがりん
あすみんかがりん @cook_40222151
2012/06/25 06:45に公開
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牛乳 卵 卵黄

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