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肉巻きたまごボール
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肉巻きたまごボール-レシピのメイン写真

肉巻きたまごボール

BooKさん
BooKさん @cook_40188213

大人も子供も大喜び(^^♪
たまご+お肉+衣の、絶妙なバランスです！お弁当にも！
お醤油を少しかけてたべて下さい☆
このレシピの生い立ち
祖母がお弁当にいれてくれた大好きなメニューです。

大人も子供も大喜び(^^♪
たまご+お肉+衣の、絶妙なバランスです！お弁当にも！
お醤油を少しかけてたべて下さい☆
このレシピの生い立ち
祖母がお弁当にいれてくれた大好きなメニューです。

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肉巻きたまごボール

BooKさん
BooKさん @cook_40188213

大人も子供も大喜び(^^♪
たまご+お肉+衣の、絶妙なバランスです！お弁当にも！
お醤油を少しかけてたべて下さい☆
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祖母がお弁当にいれてくれた大好きなメニューです。

大人も子供も大喜び(^^♪
たまご+お肉+衣の、絶妙なバランスです！お弁当にも！
お醤油を少しかけてたべて下さい☆
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材料

8個分
  • たまご 3個
  • 牛肉薄切り 150グラム
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3と1/2
  • パン粉 大さじ4
  • 塩こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たまごを固ゆでにしておく。

  2. 2

    たまごをフォークなどでつぶし、マヨネーズ大さじ１を混ぜる。

    • 肉巻きたまごボール作り方2写真
  3. 3

    8等分にして、手でコロコロ丸めておく。

    • 肉巻きたまごボール作り方3写真
  4. 4

    軽く塩コショウした牛薄切り肉で３の卵をまく。たまごが隠れるように。

    • 肉巻きたまごボール作り方4写真
  5. 5

    ★衣の準備★
    小麦粉大３を牛乳３と１/２で溶く。
    別のバットにパン粉大さじ４程度を準備する。

    • 肉巻きたまごボール作り方5写真
  6. 6

    小麦粉液、パン粉をつけ、170度の油でこんがり色がつくまで揚げる。

    • 肉巻きたまごボール作り方6写真
  7. 7

    できあがり！
    断面、こんな感じです。

    • 肉巻きたまごボール作り方7写真

コツ・ポイント

お肉はしゃぶしゃぶ用などの薄くて柔らかいものを。肉で巻くときはつぎはぎなどしながら卵を隠すようにしてください。

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BooKさん
BooKさん @cook_40188213
2017/03/21 09:06に公開
簡単で美味しい料理が大好きです。3歳の子供も一緒に食べられるメニューがほとんどです。
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このレシピのキーワード

肉巻き 牛スライス 牛乳 卵 小麦粉

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