ミニズッキーニのペッパーベーコン巻き

Name: ミニズッキーニのペッパーベーコン巻き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニズッキーニ 3本; ペッパーベーコン 6枚; サラダ油 小さじ2; 水 大さじ3

小さなズッキーニをベーコン巻きソテー、おつまみにお弁当にもってこいでした。
このレシピの生い立ち
今年はズッキーニが豊作で毎日1本は収穫があります、大きくしないようにミニサイズの収穫が良かったようです。小さいのでこんな食べ方を考えました。

材料

3人分

家庭菜園のズッキーニなので市販品の半分サイズですので、皆さんが作る時は縦四等分にして下さい。ペッパーベーコンが無ければ普通のベーコンに粗挽きコショウを掛けて巻いて下さい。弱火で焼かないとすぐに真っ黒になるので注意して下さい。

しょしらてば @cook_40022228

2012/07/09 10:34に公開

　田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)　(訳)田舎者ですがお仲間に加えて貰えて大変ありがとうございます。　「しょしらてば」は、「恥ずかしい」の新潟弁です。　

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