CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹を使った☆暑い夏に!ジャージャー麺
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹を使った☆暑い夏に!ジャージャー麺-レシピのメイン写真

塩麹を使った☆暑い夏に!ジャージャー麺

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

辛く炒めた豚挽き肉が冷たい麺と
よく合います!

ホームパーティーにもいいですよ~☆
このレシピの生い立ち
旦那さまのリクエストで作りました!

辛く炒めた豚挽き肉が冷たい麺と
よく合います!

ホームパーティーにもいいですよ~☆
このレシピの生い立ち
旦那さまのリクエストで作りました!

もっと読む

塩麹を使った☆暑い夏に!ジャージャー麺

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

辛く炒めた豚挽き肉が冷たい麺と
よく合います!

ホームパーティーにもいいですよ~☆
このレシピの生い立ち
旦那さまのリクエストで作りました!

辛く炒めた豚挽き肉が冷たい麺と
よく合います!

ホームパーティーにもいいですよ~☆
このレシピの生い立ち
旦那さまのリクエストで作りました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • 中華麺 3玉
  • 豚挽き肉 200g
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 胡瓜(千切り) 1本
  • ①塩麹 大さじ1
  • ①醤油 大さじ1
  • ①豆板醤 大さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①酒 大さじ2
  • ①甜麺醤 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • 胡麻油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    胡瓜は千切りにします。

    中華麺は、袋に表示時間茹でて、冷水に浸しよく冷やして、水気を切っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油をひき、生姜・にんにくを炒めます。

    香りが立ってきたら、豚挽き肉を入れ炒めます。

    • 塩麹を使った☆暑い夏に!ジャージャー麺作り方2写真
  3. 3

    材料①をあわせておきます。

    • 塩麹を使った☆暑い夏に!ジャージャー麺作り方3写真
  4. 4

    挽き肉の色が変わったら、混ぜあわせたタレを入れ炒めます。

    味を調えて、完成です。

    • 塩麹を使った☆暑い夏に!ジャージャー麺作り方4写真
  5. 5

    よく水気を切った麺を器に盛り、胡瓜・挽き肉をのせ完成です!

コツ・ポイント

辛めに作っています。
お子様が食べる場合などは、豆板醤の量を加減してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
2012/07/03 06:46に公開
メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
もっと読む

このレシピのキーワード

ジャージャー麺 キュウリ 豚ひき肉 中華麺 こうじ にんにく 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ゴーヤと玉ねぎとツナのサラダ
  2. 卵焼き器で、ねぎちくわ丼の具
  3. 酢が決め手!クセになる♡ミョウガ炊き込みご飯
  4. 簡単夕飯昼食!ワンパンで明太子和風クリームパスタ
  5. 簡単!れんこんとピーマンと鶏もも肉の黒酢炒め
  1. 土用の丑の日!芸能人も驚くうなぎの温め方
  2. 揚げないトンカツ★ソース付き
  3. 味噌おでんに!鯖味噌に!甘めの味噌だれ♪
  4. 暑い夏に★ピリ辛冷やし肉うどん
  5. 画期的なヨーグルトの水切り
  1. 簡単栄養たっぷりごぼうのゴマサラダ
  2. 南国対戦ケーキ?????????????
  3. カリッとサクッとチョコMINTクッキー★
  4. ジャガイモ餅
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19148694
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close