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ズッキーニのカナッペ
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ズッキーニのカナッペ-レシピのメイン写真

ズッキーニのカナッペ

sasasaito
sasasaito @cook_40087489

ズッキーニが苦手な子供も大好き！
ブラックペッパーを効かせてワインのおともにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが少し苦手なムスメの為、大好きなえびチーズと合わせて一口サイズにまとめました。

ズッキーニが苦手な子供も大好き！
ブラックペッパーを効かせてワインのおともにもぴったり♪
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ズッキーニが少し苦手なムスメの為、大好きなえびチーズと合わせて一口サイズにまとめました。

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sasasaito
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ズッキーニが苦手な子供も大好き！
ブラックペッパーを効かせてワインのおともにもぴったり♪
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ズッキーニが少し苦手なムスメの為、大好きなえびチーズと合わせて一口サイズにまとめました。

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材料

  • ズッキーニ １/２本
  • むき海老 8尾くらい
  • クリームチーズ 4０ｇ
  • ブラックペッパー 適宜
  • 塩 適宜
  • エキストラバージンオリーブオイル 適宜
  • イタリアンパセリ 好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを７ｍｍくらいの輪切りにして、塩コショウを振ってオリーブオイルで両面を焼く

  2. 2

    えびは背ワタをとって湯がき、荒みじんに切る

  3. 3

    室温に戻したクリームチーズとえびを混ぜて、ブラックペッパーで味を調える

  4. 4

    ズッキーニの上に盛り付け、イタリアンパセリ等を飾って完成

コツ・ポイント

ズッキーニは多めの油でさっと焼いて食感を残してください

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sasasaito
sasasaito @cook_40087489
2012/07/04 12:46に公開
一期一会の料理ばかり作っています。。ムスメが２歳になり、成長の記録（？）にレシピを残そうともくろんでいます。コンソメや顆粒だしなんかを使わないレシピを日々研究中です。
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このレシピのキーワード

カナッペ ズッキーニ 剥きエビ クリームチーズ イタリアンパセリ

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