胡瓜をスライサーでスライスし、塩を振りよくもむ。

５分くらい置いたら水で塩を流し手でギュッと絞る。

クラゲ中華味を好きなだけ入れよく和えたら出来上がり。

お好みでゴマやラー油を足してもいいかも。