夏に★簡単さっぱり納豆冷やしうどん
十月兎 @cook_40222236
納豆とうどん♪美味しくてボリュームもあるのでつるつる食べちゃいます。夏バテ予防★ダイエットにも◎な節約ずぼらレシピ！
このレシピの生い立ち
冷たいうどんを食べたかったけど、冷蔵庫に常備食である納豆と玉子しかなかったので… うどんをあげた後の鍋はまだ熱いので、水もすぐに沸騰するし節約にもなるかと(笑)
夏に★簡単さっぱり納豆冷やしうどん
納豆とうどん♪美味しくてボリュームもあるのでつるつる食べちゃいます。夏バテ予防★ダイエットにも◎な節約ずぼらレシピ！
このレシピの生い立ち
冷たいうどんを食べたかったけど、冷蔵庫に常備食である納豆と玉子しかなかったので… うどんをあげた後の鍋はまだ熱いので、水もすぐに沸騰するし節約にもなるかと(笑)
作り方
- 1
鍋に水をはり麺を茹でたら、さっと冷水でしめてザルにあげておく
- 2
鍋に水をいれ沸騰したら冷蔵庫から取り出した玉子を入れて火を消し、蓋をしめて10分弱放置し、温泉卵か半熟卵を作る
- 3
卵を好みの固さに茹でてる間に納豆をまぜまぜし、皿にうどんと納豆をのせ、好きな材料をトッピング☆写真はニトマトでサラダ風ｗ
- 4
たまごを最後にのせて、麺つゆを一周りから二周りかける。（濃縮によって調整してください）氷を沿えて出来上がり♪
コツ・ポイント
うちではいつも三倍濃縮の麺つゆを使っていますが、水で割りません。しょっぱかったら氷で調整(笑)目分量のずぼらレシピですが、簡単でお腹にたまる！オクラやめかぶを入れて、もっとネバネバさせても美味しいです。梅干しを入れるとサッパリ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19149380
