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豆腐入り鶏団子の甘辛
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豆腐入り鶏団子の甘辛-レシピのメイン写真

豆腐入り鶏団子の甘辛

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

豆腐入りの鶏団子に甘辛ダレでご飯が進む一品です
このレシピの生い立ち
豆腐入りの鶏団子、あっさり目なのでタレをかけてコクウマになりました

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豆腐入りの鶏団子、あっさり目なのでタレをかけてコクウマになりました

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豆腐入り鶏団子の甘辛

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

豆腐入りの鶏団子に甘辛ダレでご飯が進む一品です
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豆腐入りの鶏団子、あっさり目なのでタレをかけてコクウマになりました

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材料

四人分くらい
  • とりひき肉 300g
  • 豆腐 150g
  • 卵 1個
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 〜タレ〜
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○醤油 大さじ1
  • ○水 1/2カップ
  • 大葉(刻んで上に乗せる) 適量
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作り方

  1. 1

    ○印以外の材料を全てボールに入れて混ぜる

  2. 2

    フライパンに油を2㎝程度入れ、スプーンでタネを落としながら揚げ焼きにする

    • 豆腐入り鶏団子の甘辛作り方2写真
  3. 3

    ○印の材料全てをフライパンで砂糖が溶けたら2を入れて、タレが少しトロミがつくまで煮詰める

  4. 4

    皿に盛ったら、刻んだ大葉をのせて完成です

コツ・ポイント

揚げ焼きするときはスプーンを二個使ってタネを扱うとうまく形が作れます

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
2015/10/29 05:50に公開
3姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ぺこ3姉妹日記~http://ameblo.jp/hitomi-008/
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このレシピのキーワード

鶏団子 大葉 卵 とりひき肉 豆腐

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