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茶碗蒸し
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希空ママ☻ @cook_40139944

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材料

2人分
  • ☆卵 2個
  • ☆水 150cc
  • ☆鶏ガラスープの素 少々
  • しめじ 半パック
  • ★水 100cc
  • ★鶏ガラスープの素 少々
  • ★砂糖 少々
  • ★醤油 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★片栗粉 小さじ1.5
  • コーン缶 半分
  • カニカマ 3本
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作り方

  1. 1

    ①☆を混ぜ合わせ卵液を作り、深い器に石づきを取って細かく切ったしめじを入れておき、その上にザルでこしながら卵液を注ぐ

  2. 2

    ②器をアルミホイルでおおい、水をはったフライパンに器ごと入れて火にかけフライパンのふたをして約20分間蒸す

  3. 3

    ③出来上がったら器をどけフライパンに★入れて煮立て、コーン、カニカマも一緒にもう一度煮立てる

  4. 4

    ④蒸しあがった茶碗蒸しの上にかけて出来上がり

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希空ママ☻
希空ママ☻ @cook_40139944
2015/10/26 16:46に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し シメジ 片栗粉 コーン缶 卵 カニカマ

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