ふわふわ簡単！ピザ生地
パン特有の発酵時間などロスタイムをなくしたのに、ふわふわこんがり美味しい！
このレシピの生い立ち
ピザパーティーがしたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉を入れる。ドライイーストは中央に人差し指で凹みをつくりその中へ。
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- 2
お湯以外の材料を図1の様に離して置く。
油:あ
砂糖:サ
塩:し -
- 3
☆少し面倒かもしれませんが、この一手間がポイントです！！
- 4
ドライイーストの凹みにお湯をゆっくり注ぐ。
- 5
全て注ぎ終わったら、素手でよく生地を練る。はじめはパサパサだったり、ねとねとだったりしますが練るうちに丁度良くなります。
- 6
生地の表面がきめ細かくつるっとしたらＯＫ!!ふわふわにしたい方は良く練る。
- 7
ボールに丸くした生地を置いてサランラップをして30分ほど置いて置く。（写真は2倍の量で作ったので2個になってます）
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- 8
その間に、のせたいお好みの具材の準備をしておく。
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- 9
生地がだいたい2倍に膨らんだら、棒で平に伸ばし上に好きなソース、トッピング。
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- 10
写真は、ケチャップソース、玉ねぎ、ベーコン、チーズ、ピーマンを順に乗せました。
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- 11
テリヤキでも！！テリヤキソース、玉ねぎ、テリヤキ、ゆで卵、マヨネーズ、チーズの順で。
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- 12
200度のオーブンで、15〜20分焼いたら完成〜！！
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- 13
つくれぽ10件こえました♡ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
生地をよくこねること！！材料を適当な配置で混ぜてもいいですが、イースト菌は生きてるので図の配置の方がよりいいです。
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