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ヘチマと鰹節炒め
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ヘチマと鰹節炒め-レシピのメイン写真

ヘチマと鰹節炒め

まりぼんひろ
まりぼんひろ @cook_40162773

ごま油以外は低カロリー。
このレシピの生い立ち
沖縄夏の定番。もうすぐ、ヘチマともサヨナラです。来年の夏までお預け。

ごま油以外は低カロリー。
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沖縄夏の定番。もうすぐ、ヘチマともサヨナラです。来年の夏までお預け。

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ヘチマと鰹節炒め

まりぼんひろ
まりぼんひろ @cook_40162773

ごま油以外は低カロリー。
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沖縄夏の定番。もうすぐ、ヘチマともサヨナラです。来年の夏までお預け。

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材料

2人分
  • ヘチマ 1本
  • 鰹節 ひと摑み
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ヘチマをスライス。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れる

  3. 3

    香りがして来たら、ヘチマを投入

  4. 4

    中火で、いい焦げ色がつくまでじっくり焼く

  5. 5

    裏返して、同様に焼く

  6. 6

    火が通ったら、鰹節と醤油をいれて、混ぜる

コツ・ポイント

あまりかき回さないで、じっくり焼く事くらいかな??

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まりぼんひろ
まりぼんひろ @cook_40162773
2015/10/27 11:05に公開
玄米菜食を心がけていますが、お肉もお魚も時々食します。。。
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このレシピのキーワード

炒めもの かつお節 へちま

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