作り方
- 1
ヘチマをスライス。
- 2
フライパンにごま油を入れる
- 3
香りがして来たら、ヘチマを投入
- 4
中火で、いい焦げ色がつくまでじっくり焼く
- 5
裏返して、同様に焼く
- 6
火が通ったら、鰹節と醤油をいれて、混ぜる
コツ・ポイント
あまりかき回さないで、じっくり焼く事くらいかな？？
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