…おから煮ひじき入り…

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材料

  1. 生おから 400㌘
  2. ひじき(乾燥) 大さじ２お湯で戻して汚れとる
  3. ☆しいたけ(薄切り) ４枚
  4. ☆ちくわ(半分、ﾅﾅﾒ薄切り) ２本
  5. ☆こんにゃく(細切り)下処理 適量
  6. ごま油 適量
  7. A、だし汁 粉20㌘水200ﾐﾘﾘｯﾄﾙ(１カップ)
  8. A、酒 50ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
  9. B、砂糖 大さじ３
  10. B、醤油 50ﾐﾘﾘｯﾄﾙ

作り方

  1. 1

    ごま油で人参軽く炒めて

  2. 2

    ☆入れて(しいたけ、ちくわ、こんにゃく)

  3. 3

    ひじき入れて

  4. 4

    おから入れて

  5. 5

    水分飛ばしながら炒り混ぜる

  6. 6

    水分ある程度飛んだら
    A、(だし汁、酒)入れて煮たたせる

  7. 7

    火力強の弱で
    B、(砂糖、醤油)を加え
    混ぜ合わせる

  8. 8

    木ベラで絶えず混ぜ続ける(炒り煮)
    水分とんでこのくらいかな？で
    完成

  9. 9

    ありがとうございます❀
    おから煮検索で、TOP10入りさせて頂きました～(o´∀`o)

コツ・ポイント

炒り煮は腕が疲れますが、頑張りましょう( *´艸｀)
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