作り方
- 1
人参・油あげ（油抜いたモノ）は細切り。筍はメンマ位の幅に切ってください。（水煮なので、歯ごたえを出す為多少大きく。）
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、ひじきと切った材料を炒めます。
- 3
少しほんだしを入れ、水と調味料を入れ煮ます。汁気が飛ぶ位煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
いつものご自宅のひじき煮に、筍の水煮をプラスして煮てみてください。我が家はセブン＆アイの98円の安い水煮で作ります。
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