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簡単あんかけのあん
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簡単あんかけのあん-レシピのメイン写真

簡単あんかけのあん

trump1129
trump1129 @cook_40113726

和風あんかけﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
あんかけﾁｬｰﾊﾝ
厚揚げ野菜あんかけetc...
何にでも合います♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが苦手な私用ﾚｼﾋﾟです。

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材料

2人分
  1. だし汁 170cc
  2. 醤油 大1
  3. ﾐﾘﾝ 大1
  4. 野菜 お好みで...
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作り方

  1. 1

    全てを鍋に入れ野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む。

    • 簡単あんかけのあん作り方1写真
  2. 2

    水溶き片栗粉を用意する。(分量外:片栗粉大1＋水大2)

    • 簡単あんかけのあん作り方2写真
  3. 3

    沸騰した状態で水溶き片栗粉を2･3度に分け入れたら完成♪

    • 簡単あんかけのあん作り方3写真

コツ・ポイント

厚揚げの場合は厚揚げにしょうゆ大1をｵﾃﾃでﾍﾟﾁﾍﾟﾁし、ﾄｰｽﾀｰでﾁﾝした後皿に盛りあんをかける。
あんかけﾁｬｰﾊﾝの場合は蟹缶を入れるとなお美味しい♪

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trump1129
trump1129 @cook_40113726
2011/03/17 09:05に公開

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