とろろ好きな方、ぜひ作ってね。食べかけですいません＾＾このレシピの生い立ちとろろそばが大好きなので
山芋をすりおろして酢を少々かける。麺つゆと水と白だしを合わせ山芋に入れ混ぜる。、
温泉卵を作る。（沸騰した湯に入れ火を止めて１０分ふたを閉めて）
パスタを時間通りにゆでる。茹で上がったらオリーブオイルをかけまわす。
お皿に盛り、１をのせ、その上に２をのせる。刻みのりえおトッピング。ワサビを添えて。。
少々薄めなので、横に麺つゆ置きながら食べてくださいね。
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