器に豚肉と☆の材料を入れ、味を染み込ませておく。

肉に味を染み込ませている間に、玉ねぎを切り 油を引かずに軽く炒めてお皿に移す。

ニラを切り、フライパンに少々油を引いて肉を炒める。

肉に火が通ったらニラ→玉ねぎの順でサッと炒める。

最後に少量のオイスターソースで味を整える。