お出汁で食べる＊じゃがたこチーズボール
ぽろん５２６ @porozou
じゃが芋にたっぷりタコとチーズを混ぜ込みました♬
お出汁につけて明石焼き風に食べます＾＾
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーべビーのスパイシーさと風味を、じゃがいもに閉じ込めました＾＾
おつまみにもってこいです(^^)v
お出汁で食べる＊じゃがたこチーズボール
じゃが芋にたっぷりタコとチーズを混ぜ込みました♬
お出汁につけて明石焼き風に食べます＾＾
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーべビーのスパイシーさと風味を、じゃがいもに閉じ込めました＾＾
おつまみにもってこいです(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
タコは１センチ角くらいの大きさ、チーズも同じくらいの大きさに切る。
くるみは手で小さめに砕く。 -
- 2
じゃがいもを茹で、茹であがったら湯を捨て、弱火にかけて水分を飛ばし、マッシャーで潰し、熱いうちに＊を加えよく混ぜ合わせる
-
- 3
②にタコ、チーズ、くるみを加え混ぜ合わす。
-
- 4
④を食べよい大きさに丸め、片栗粉（分量外）をまぶす。
-
- 5
フライパンに少し多めの油を熱し、優しく転がしながら手早く揚げ焼きにする。
-
- 6
キッチンペーパーの上に乗せ、油をよく切る。
-
- 7
【お出汁】
鍋に☆を入れ、煮立たせて、器によそい、三つ葉を散らす。 - 8
揚げたてをお出汁につけながら、お召し上がりください♪
-
- 9
今回使用したQBB「ブラックペッパー入りベビー」♬
-
コツ・ポイント
弱火でゆっくりと揚げ焼きにすると、崩れる恐れがありますので、中火～強火で短時間で揚げ焼きにしてください。
今回は三つ葉をお出汁に入れましたが、青ネギでも美味しいです♬
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19152145
