真鯛のアラの塩煮♪
santababy @___santababy___
塩焼きより簡単！いつもの煮つけに飽きたら是非！和風アクアパッツァヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
最近お魚を塩で煮るのにはまっています。
アクアパッツァを簡単にしたバージョンです♪
じんわりお魚の身の奥まで柔らかく塩味がしみ込んでる感じがして美味しいです。
真鯛のアラの塩煮♪
塩焼きより簡単！いつもの煮つけに飽きたら是非！和風アクアパッツァヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
最近お魚を塩で煮るのにはまっています。
アクアパッツァを簡単にしたバージョンです♪
じんわりお魚の身の奥まで柔らかく塩味がしみ込んでる感じがして美味しいです。
作り方
- 1
フライパンに水と生姜を入れひと煮たちさせたら塩と綺麗に汚れをとったアラを入れ落し蓋をして火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
必ず沸いている中に魚を入れてください。生臭くなりません♪
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