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大根と梅干しのさっぱりスープ
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大根と梅干しのさっぱりスープ-レシピのメイン写真

大根と梅干しのさっぱりスープ

☆まる母ちゃん☆
☆まる母ちゃん☆ @cook_40145640

風邪を引いた時のスープにどうぞ。
このレシピの生い立ち
旦那が喉が痛いと言ってた為、家にあった材料で考案しました。さっぱりしていて飲みやすくて好評でした。
旦那は生姜が嫌いなので、入れませんでしたが、入れたら身体もポカポカしていいかもしれません(^^)

風邪を引いた時のスープにどうぞ。
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旦那が喉が痛いと言ってた為、家にあった材料で考案しました。さっぱりしていて飲みやすくて好評でした。
旦那は生姜が嫌いなので、入れませんでしたが、入れたら身体もポカポカしていいかもしれません(^^)

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大根と梅干しのさっぱりスープ

☆まる母ちゃん☆
☆まる母ちゃん☆ @cook_40145640

風邪を引いた時のスープにどうぞ。
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旦那が喉が痛いと言ってた為、家にあった材料で考案しました。さっぱりしていて飲みやすくて好評でした。
旦那は生姜が嫌いなので、入れませんでしたが、入れたら身体もポカポカしていいかもしれません(^^)

風邪を引いた時のスープにどうぞ。
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旦那が喉が痛いと言ってた為、家にあった材料で考案しました。さっぱりしていて飲みやすくて好評でした。
旦那は生姜が嫌いなので、入れませんでしたが、入れたら身体もポカポカしていいかもしれません(^^)

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材料

二人分
  • 出汁 400cc
  • 大根 5センチ程
  • 梅干し 1個
  • 白だし 大さじ1
  • ネギ 5センチ程
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作り方

  1. 1

    大根はすりおろし、梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく。

  2. 2

    出汁に火をかけて、大根おろしと梅干しを入れる。

  3. 3

    白だしを入れて、味をみて、薄かったら白だしを足してください。

  4. 4

    最後に輪切りにしたネギを入れて、火を止めて完成です。

コツ・ポイント

我が家の梅干しは祖母が漬けた塩分8%の梅干しで作りました。
旦那は柚子七味をかけて食べてもおいしいと言ってました☆

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☆まる母ちゃん☆
☆まる母ちゃん☆ @cook_40145640
2015/11/01 09:19に公開
子供が2人いる母です(о´∀`о)ノ
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 大根 梅ぼし

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