ピーマンのきんぴら

iwashi14
iwashi14 @cook_40222026

簡単な料理でピーマンをおいしくたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
ピーマンを30個も頂いて途方にくれていたら、「きんぴらにするといくらでも食べられるよ」と教えてもらったので作ってみたところ、本当にたくさん食べられました。

ピーマンのきんぴら

簡単な料理でピーマンをおいしくたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
ピーマンを30個も頂いて途方にくれていたら、「きんぴらにするといくらでも食べられるよ」と教えてもらったので作ってみたところ、本当にたくさん食べられました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 4-5個
  2. ごま 小さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとって、縦に2-3mmの細切りにする

  2. 2

    フライパンを火にかけてごま油をひき、強火でピーマンをさっといためる

  3. 3

    火を弱めて砂糖、しょうゆをいれ、手早くからめる

  4. 4

    器にもって白ごまをふる

コツ・ポイント

炒めすぎると色と食感が悪くなるので、炒めすぎに注意してください

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