もっちもちアセロラDEベーグル
スイーツ風甘いベーグルです
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水の代わりにアセロラドリンクを使ってみました
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水の代わりにアセロラドリンクを使ってみました
フルーツビッツ以外の材料をH.B.のパンケースにセットし、パン生地コースキーを選択し、スタートボタンを押す
スタートから20分ほどで「捏ね」が終了するので、いったん生地を取り出し、フルーツビッツを練り込む
2を再度H.B.に戻し醗酵させる
生地が出来たら、4等分し丸め、タオルをかけ約15分ほど生地を休ませる
生地を20cm程度の棒状にのばし両端をしっかりとつけ、輪にする
5を約1分茹で、オーブンシートを敷いた天板にのせる
220度で約15分焼く
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