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鯵のアジアンサラダ
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鯵のアジアンサラダ-レシピのメイン写真

鯵のアジアンサラダ

チョコミー
チョコミー @cook_40128365

鯵の刺身をアジアン風にしました
このレシピの生い立ち
野菜だけだとさみしかったので鯵の刺身をサラダに混ぜて食べたら美味しかったので。

鯵の刺身をアジアン風にしました
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野菜だけだとさみしかったので鯵の刺身をサラダに混ぜて食べたら美味しかったので。

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鯵のアジアンサラダ

チョコミー
チョコミー @cook_40128365

鯵の刺身をアジアン風にしました
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野菜だけだとさみしかったので鯵の刺身をサラダに混ぜて食べたら美味しかったので。

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材料

二人分
  • 鯵の刺身 一パック
  • 水菜 約二束
  • パクチー 約二束
  • 紫蘇(入れなくても大丈夫です) 五枚
  • めんつゆ 大さじ3
  • こごま油 1~2滴
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    今回は市販の刺身用のパックを使用します。
    捌く際は大きさにもよりますが1、2匹くらいです。

    • 鯵のアジアンサラダ作り方1写真
  2. 2

    パクチーと水菜をざく切りにします。

    • 鯵のアジアンサラダ作り方2写真
  3. 3

    紫蘇を刻んでめんつゆ、ゴマ、ごま油で作ったタレに混ぜます。
    切った水菜とパクチー、刺身用の鯵をお皿に盛り付け出来上がり

    • 鯵のアジアンサラダ作り方3写真
  4. 4

    タレはつけて食べてもかけて食べても、お好きな方で♪

    • 鯵のアジアンサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

パクチーの香りが強いので紫蘇はなくても大丈夫です。
タレに刻んだミョウガを入れても美味しいです。
余ったセロリの葉も入れたり、アレンジしてます

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チョコミー
チョコミー @cook_40128365
2018/11/18 03:07に公開
なるべく材料も少なく仕事から帰ってきても簡単に作れるものを(*´∀`)写真の撮り方下手ですがパパっと作れるので良かったら作ってみて下さい☆つくれぽのお礼ができずもどかしいです作って下さった方々、本当にどうもありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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このレシピのキーワード

サラダ あじ 大葉 水菜 コリアンダー ゴマ 刺身

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