フライパンにお湯を沸かし、塩を入れパスタをゆでる。

パスタを茹でてる間に、ベーコン、水菜を食べやすい大きさに切る。大根おろしをつくる。

パスタが茹で上がったら、ザルに上げ、使ってたフライパンをサッとゆすぎオリーブオイル、にんにく、ベーコンを軽く炒める。

フライパンにパスタを戻し、水菜も加えて混ぜたらしょうゆを加えてよく和える。水菜にあまり火が通らないようにササっと仕上げる

火を止め、器に盛り付け大根おろしを軽く絞ってのせるたら出来上がり。