はったい粉＆酒かすのココアボール
トリュフのような食感の、はったい粉と酒粕入りの、ちょっぴりヘルシーなココアボール。お試し分量。チョコレートの消費にも♡
このレシピの生い立ち
チョコレートの消費に。好きな食材を入れて自分用に作りました。チョコよりヘルシー♡酒かすが苦手な子供も、ココナッツパウダーを入れると、美味しいと好評です。さほど甘くないので、チョコレートの甘さが苦手な方も、召し上がって頂き易いと思います。
はったい粉＆酒かすのココアボール
トリュフのような食感の、はったい粉と酒粕入りの、ちょっぴりヘルシーなココアボール。お試し分量。チョコレートの消費にも♡
このレシピの生い立ち
チョコレートの消費に。好きな食材を入れて自分用に作りました。チョコよりヘルシー♡酒かすが苦手な子供も、ココナッツパウダーを入れると、美味しいと好評です。さほど甘くないので、チョコレートの甘さが苦手な方も、召し上がって頂き易いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
酒かすはレンジ５００～６００Wで２０秒位加熱して柔らかくしておく。
- 2
チョコレートは少し砕いて、耐熱容器に入れ、軽くラップをして、レンジ５００～６００Wで１分半位～加熱して溶かす。
-
- 3
１に残りの材料を混ぜ合わせ（☆は選択）、冷蔵庫で冷やし固める。 ※コツ・ポイント参照
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- 4
１５分位して、手で触れる硬さになったらOK。手で丸めていく。通常のトリュフよりも硬めなので扱い易いです。
-
- 5
こちらはミルクココアをまぶしています。
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- 6
左側は、ココナッツパウダー、右側はシナモンをまぶしました。ココナッツと酒粕の相性は◎
-
- 7
2016 ２．１１写真変更しました。材料等に変更ありません。美味しかったです＾＾
コツ・ポイント
酒かすが苦手な方、酒かすの風味を消したい時は、ココナッツパウダー又はシナモンを入れて下さい。酒かす独特の苦み等も消えるので、酒かすがお好きな方にもお勧めです。甘さが足りない時は、トッピング用のミルクココアで調節下さい。
つくれぽ
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