酒かすのスプレッド

miyuki12 @cook_40039079
チョコレートで作る、手軽な酒かすのスプレッドです。市販のものより断然ヘルシー☆パンに塗っても美味♡
このレシピの生い立ち
チョコレートの消費に試作したところ、美味しかったので、覚書に。
酒かすのスプレッド
チョコレートで作る、手軽な酒かすのスプレッドです。市販のものより断然ヘルシー☆パンに塗っても美味♡
このレシピの生い立ち
チョコレートの消費に試作したところ、美味しかったので、覚書に。
作り方
- 1
チョコレートは砕いて、耐熱容器に入れて、レンジ500~600Wで1分位加熱して溶かす。
- 2
酒かすも20秒位加熱して柔らかくする。
- 3
酒かすの中に溶けたチョコレートを少しずつ入れて混ぜたら、残りの材料も☆も加える。(☆はどちらか選択)
- 4
出来上がり。芳醇でビターな酒かす味です。
- 5
トーストしたパンに塗り、アーモンドダイズをトッピングしました。
- 6
参考)塗ってからトーストすると、酒かすの癖がなくなり円やかになりますが、甘さも半減します。お好みで選択下さい。
コツ・ポイント
酒かすが初めての方や、苦手な方は、シナモンやココナッツパウダーを入れて下さい。また入れることによって、酒かすの苦みも和らぐので、酒かすが好きな方にもお勧めです。牛乳は用途によって調節下さい。
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