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材料3つで混ぜるだけ☆鬼まん
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材料3つで混ぜるだけ☆鬼まん-レシピのメイン写真

材料3つで混ぜるだけ☆鬼まん

たま0616
たま0616 @cook_40136068

私の大好きな鬼まん♡材料はたったの3つで混ぜて蒸すだけ(*´ω｀*)なんてステキなお菓子なんでしょう♪
このレシピの生い立ち
たくさんのサツマイモをいただいたので♪

私の大好きな鬼まん♡材料はたったの3つで混ぜて蒸すだけ(*´ω｀*)なんてステキなお菓子なんでしょう♪
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材料3つで混ぜるだけ☆鬼まん

たま0616
たま0616 @cook_40136068

私の大好きな鬼まん♡材料はたったの3つで混ぜて蒸すだけ(*´ω｀*)なんてステキなお菓子なんでしょう♪
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たくさんのサツマイモをいただいたので♪

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材料

小さめで10個分くらい
  • サツマイモ 400g
  • 砂糖(三温糖) 100g
  • 薄力粉 120g
  • 水(または牛乳) 大さじ1～
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作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を剥いて、1㎝角に切り、たっぷりの水にさらす。

  2. 2

    水気を切り、砂糖まぶして10分程おき、いもの水分を出す。

  3. 3

    2に薄力粉を入れて混ぜ、生地がトロッとする程度の水も加えてよく混ぜる。

  4. 4

    10㎝角程度に切ったオーブンシートか、アルミカップに3を等分する。

  5. 5

    蒸気のあがった蒸し器で15～20分蒸して出来上がり♪

コツ・ポイント

薄力粉100g、米粉20gにするともちっとした食感になります。
うちは子どものおやつになるので、水ではなく牛乳を加えていますが、お好みで♪

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たま0616
たま0616 @cook_40136068
2015/10/28 03:16に公開
育児中でなかなか料理に手をかけられない私でも、ささっと美味しく食べられるものを毎日作ってます(*´ω｀*)
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 牛乳 薄力粉

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