炙りサーモンのマリネ
時短!サーモンのマリネ
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サーモンを買ったので
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サーモンを買ったので
サーモンに塩をふり10分置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、フライパンにオリーブオイルを熱し両面白くなるまで焼く
玉ねぎを薄切りにして水に5分さらしたら、ザルにあげ水気切る。アボカドは角切りにする。
マリネ液を作る。ポリ袋にオリーブオイル、お酢、蜂蜜、レモン汁、塩入れ揉み込み、玉ねぎ、アボカド、サーモン入れる
空気を抜きジッパー閉めて冷蔵庫で10〜15分寝かせて完成
サーモンは粗熱とる程度に
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