手作りナンとキーマカレー
めのこちゃん @cook_40059311
娘と主人が大好きで、ナンは何枚焼いても足りないくらいです。ホームベーカリーとフライパンで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
以前は、市販のナンを購入していたのですが、枚数が足りず、自分で作ったほうがたくさん作れるということで作ってみたら、簡単で手間なしだったので、それから我が家の定番料理になりました。
手作りナンとキーマカレー
娘と主人が大好きで、ナンは何枚焼いても足りないくらいです。ホームベーカリーとフライパンで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
以前は、市販のナンを購入していたのですが、枚数が足りず、自分で作ったほうがたくさん作れるということで作ってみたら、簡単で手間なしだったので、それから我が家の定番料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナンはすべてをホームベーカリーに入れ、生地づくりのコースにし、出来上がったら６等分ほどに。(フライパンの大きさに合わせ)
- 2
粉をひいたうえで麺棒で伸ばす。形は私はあまりこだわりませんが、目指すところは円すい形。
- 3
テフロン加工のフライパンを熱してあと早く。
- 4
キーマカレーは、飴色玉ねぎをたくさん作っておいて冷凍したものを使用すると便利です。
- 5
人参も玉ねぎもみじん切りのものを使用。鍋でもフライパンでもよいがサラダ油で炒める
- 6
そこにひき肉を入れ、よく炒め、塩コショウをする。
- 7
次にトマト缶を入れて(ホールでもカットでもよい)炒め、水とローリエを加える。２０分～３０分ほど煮込み完成。
コツ・ポイント
米粉を入れるともちっとしますが、米粉を薄力粉にしても大丈夫です。我が家は米粉を使用した方が人気があります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19153549
