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ブロッコリーの茎de中華和え
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ブロッコリーの茎de中華和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎de中華和え

ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491

温かくても!冷めても!美味しい♡
ブロッコリーの茎で簡単おつまみ♡
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ブロッコリーの茎を美味しいおつまみにアレンジしたくて♡

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材料

  • ブロッコリーの茎 1房分
  • 水 大1
  • 塩 ひとつまみ
  • ★ごま油 大1
  • ★ラー油 小1
  • ★コショウ 適量
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を輪切りにする。
    ★の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    鍋に大さじ1の水とブロッコリー、塩をひとつまみいれ中火で蓋をして5分。
    蒸し煮にする。

  3. 3

    ブロッコリーをザルにあける。
    ボウルに移し、温かいうちに★と和える。

  4. 4

    器に盛り付けて完成♡
    (冷めると、より味がしみて美味しいです♡)

コツ・ポイント

★ブロッコリーの茎は硬いので、薄めに切ると火の通りが早いです♡

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ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
2018/12/05 00:40に公開
料理をしたい!と思う原動力は好きな人の笑顔が見たいから♡管理栄養士の資格を活かして美味しい料理で心も身体も健康に♡をコンセプトにしています(*^^*)得意料理は和食*ここに載せているレシピは旦那様から太鼓判を押されたものばかり♡美味しい料理は家庭も円満にします♡
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