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キュウリとなすの塩麹もみ
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キュウリとなすの塩麹もみ-レシピのメイン写真

キュウリとなすの塩麹もみ

bink
bink @cook_40216731

夏はさっぱり
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この時期キュウリやなすを沢山いただき、流行の塩麹を使ってみました

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材料

  • キュウリ 小ぶり1本
  • なす 小ぶり1本
  • 塩麹 大さじ1
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリ、なすをスライスしボールに入れ、塩麹を入れる

  2. 2

    1分ほど置き水気を絞り器に

  3. 3

    細切りにした生姜をかざる

コツ・ポイント

わかめや、茗荷を入れても美味しい

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bink
bink @cook_40216731
2012/06/25 23:35に公開
たいした料理は出来ません。おもいっきり手抜きです。でも、食べる事、美味しい事だいすきです。
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このレシピのキーワード

なす キュウリ こうじ しょうが

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