玉ねぎはみじん切りしてから、炒めて冷ましておく。
材料を全てよく混ぜ、食べる大きさにしてから手のひらで上下して空気を抜く

焼く前に平たく成形し、真ん中を少し凹ましてフライパンに並べて中火で焼く。
余分な油はキッチンペーパーで取る。