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ブロッコリーとペンネの二重奏♬♬
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ブロッコリーとペンネの二重奏♬♬-レシピのメイン写真

ブロッコリーとペンネの二重奏♬♬

Dr.ネコアルク
Dr.ネコアルク @cook_40060939

簡単でオシャレな♬ホワイトソース仕立ての一品です(^0^)
写真では彩りにパプリカも入れてみました♪

このレシピの生い立ち
「のだめカンタービレ」で登場する、”ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ”を自分なりになるべく手軽に(笑)再現してみました(^0^)

簡単でオシャレな♬ホワイトソース仕立ての一品です(^0^)
写真では彩りにパプリカも入れてみました♪

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「のだめカンタービレ」で登場する、”ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ”を自分なりになるべく手軽に(笑)再現してみました(^0^)

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ブロッコリーとペンネの二重奏♬♬

Dr.ネコアルク
Dr.ネコアルク @cook_40060939

簡単でオシャレな♬ホワイトソース仕立ての一品です(^0^)
写真では彩りにパプリカも入れてみました♪

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「のだめカンタービレ」で登場する、”ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ”を自分なりになるべく手軽に(笑)再現してみました(^0^)

簡単でオシャレな♬ホワイトソース仕立ての一品です(^0^)
写真では彩りにパプリカも入れてみました♪

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「のだめカンタービレ」で登場する、”ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ”を自分なりになるべく手軽に(笑)再現してみました(^0^)

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材料

1人分
  • ペンネ 適量
  • ブロッコリー 適量
  • バター 10g
  • 万能ベシャメルソース(レシピID :17400100) 適量
  • 茹で湯 お湯1Lに対して塩小さじ2強
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    小房に分けたブロッコリーを茹で湯で色よく湯で、冷水にとる。

  2. 2

    1.の茹で湯で、ペンネを袋の表示時間より1~2分短めに茹でる。

  3. 3

    バターを熱したフライパンでブロッコリーを炒め、万能ベシャメルソースを入れたら・・・2.の茹で湯を少しずつ加えて調節する。

  4. 4

    ペンネ・塩・コショウを入れて強火で炒めたら、出来上がり!

  5. 5

    万能ベシャメルソース(レシピID :17400100)を使いました(^0^)

    • ブロッコリーとペンネの二重奏♬♬作り方5写真

コツ・ポイント

茹で湯は、最後まで使うので、捨てないで下さい(^−^)v

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Dr.ネコアルク
Dr.ネコアルク @cook_40060939
2012/06/24 01:53に公開
皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr.ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式#」という名前を冠して紹介しています。  最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(^^)
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このレシピのキーワード

ペンネ ブロッコリー ホワイトソース バター 湯

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